Kompatibilní verze
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
- 10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
- 5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 8 dientes de ajo
- 40 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
- 600 g de agua
- 300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
- 250 g de chalotas
- 400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
- 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
- 2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2489 kJ / 595 kcal
- Protein
- 35.1 g
- Sacharidy
- 30.8 g
- Tuk
- 37 g
- Nasycený tuk
- 12.2 g
- Vláknina
- 5.5 g
- Sodík
- 238.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Cazuela de rape rusadir
1h
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3h 30min
Corvina con ratatouille
45 Min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4 Std. 30 Min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 Std. 50 Min
Rodaballo con verduras en papillote
1 Std. 15 Min
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1h 30min
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2 Std. 20 Min
Caldeirada de peixe
40min
Pulpo amariscado
1h
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20min