Kompatibilní verze
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
- 10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
- 5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 8 dientes de ajo
- 40 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
- 600 g de agua
- 300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
- 250 g de chalotas
- 400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
- 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
- 2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2489 kJ / 595 kcal
- Protein
- 35.1 g
- Sacharidy
- 30.8 g
- Tuk
- 37 g
- Nasycený tuk
- 12.2 g
- Vláknina
- 5.5 g
- Sodík
- 238.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1h 30min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2h 30 min
Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
9 Std.
Cabrito en adobo
1h 10min
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
1h
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20 min
Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra
1h
Corvina con ratatouille
45min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
50min
Merluza a la koskera
45min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1h 30min
Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
1h