Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

3.4 8 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di burro
1 spicchio di aglio schiacciato
120 g di funghi finferli freschi interi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
¼ di dado per brodo di pollo
4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
500 g di acqua
4 carciofi surgelati
4 fettine di pane bianco tostato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 12 g

Kalorie 1140 kJ / 274 kcal

Tuk 18.8 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Uova alla francese 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1hod. 55min.

Fishburger con verdurine

3hod.

Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato

1hod.

Polenta bianca con carciofi

1hod. 30min.

Tortino di cardi alla fiorentina

1hod. 30min.

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45min.

Torta salata con capesante e borettane

1hod. 40min.

Polpo su farinata di ceci

5hod.

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10min.

Focacce di patata americana con trota affumicata

1hod.

Insalata di riso rosso calamari e carciofi

50min.

Sformatini di fiori di zucca

1hod. 30min.