Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
Suroviny
La croûte
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
10 g de noisettes
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
30 g de mie de pain
-
20 g de beurre demi-sel
La purée
-
400 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de patate douce en cubes
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
100 g de jus d'orange
-
150 g d'eau
-
4 pavés de cabillaud, sans peau
-
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le plat
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1hod.
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1hod. 10min.
Brochette d'espadon à la vanille
45min.
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
45min.
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min.
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1hod. 40min.
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1hod.
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min.
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min.
Saumon aux épices et pommes de terre
40min.
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min.
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min.