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Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)
4.9 17 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 2hod. 30min.
10 pezzi
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Suroviny

Pasta brisèe
  • 250 g di farina senza glutine
  • 100 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
  • 100 g di acqua, fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 1 cipollotto fresco a pezzi (30 g circa)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di piselli freschi
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 200 g di robiola
  • 1 uovo medio
  • 20 g Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
  • 60 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8.8 g
Kalorie 1204 kJ / 288 kcal
Tuk 18 g
Vláknina 1.5 g
Sacharidy 21.7 g

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