Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g d'eau
- 2 œufs
- 4 pavés de saumon frais (170 g chacun)
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- ½ bouquet de cerfeuil frais
- 20 cornichons au vinaigre
- 1 c. à soupe de moutarde
- 70 g d'huile neutre
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2295 kJ / 551 kcal
- Protein
- 40 g
- Sacharidy
- 2 g
- Tuk
- 42 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Asperges sauce mousseline
1h
Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées
45min
Carpaccio de saint-jacques
45min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin
3h 30min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Nage de poissons à la coriandre
1 Std. 45 Min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45min
Salade de raie
1 Std. 45 Min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min