Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

4.3 26 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

8 portions

Suroviny

red onion
100 g
water
1060 g
white wine
60 g
pure maple syrup
20 g
dried cranberries
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
farro (unroasted - see Tips)
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
celery cut into pieces (3 cm)
2 stalks
fresh chives cut into pieces
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
apples cored and cut into quarters (see Tips)
2
extra virgin olive oil
30 g
sherry vinegar (see Tips)
10 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
15 g
caster sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
goats cheese crumbled (see Tips)
80 g
hemp seeds for sprinkling (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 616.2 mg

Protein 7.7 g

Kalorie 1085 kJ / 258.3 kcal

Tuk 10.2 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 11.5 g

Sacharidy 12.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Green smoothie bowl with seeds and berries

10 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 min

Lime glaze

40 min

Mole verde with chicken

1 godz.

Salmon rice bowl (gut health)

45 min

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

3 godz. 35 min

Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce

45 min

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25 min

Prawn salad with avocado dressing

35 min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1 godz. 35 min

Asparagus and pea omelette

20 min