Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

4.2 25 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

8 portions

Suroviny

red onion
100 g
water
1060 g
white wine
60 g
pure maple syrup
20 g
dried cranberries
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
farro (unroasted - see Tips)
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
celery cut into pieces (3 cm)
2 stalks
fresh chives cut into pieces
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
apples cored and cut into quarters (see Tips)
2
extra virgin olive oil
30 g
sherry vinegar (see Tips)
10 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
15 g
caster sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
goats cheese crumbled (see Tips)
80 g
hemp seeds for sprinkling (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 616.2 mg

Protein 7.7 g

Kalorie 1085 kJ / 258.3 kcal

Tuk 10.2 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 11.5 g

Sacharidy 12.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Leek and smoked salmon dip

55min.

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40min.

Broccoli salad

10min.

Rainbow bowl

1hod. 20min.

Beetroot salad with raita dressing

35min.

Cauliflower mash

25min.

Cobb salad with buttermilk dressing

1hod.

Raw cauliflower tabouli

30min.

Asparagus and broad bean salad

25min.

Mixed tomato and labne salad

24hod. 20min.

Quinoa salad with mango salsa

1hod.

Quinoa salad with chicken and avocado

1hod. 15min.