Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Quinoa
- 170 g tri-colour quinoa
- 1000 g filtered water, plus extra for soaking
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
Miso ginger dressing
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 45 g sunflower seeds
- 1 tbsp avocado oil
- 1 tbsp shiro (white) miso paste
- 20 - 40 g lemon juice, to taste
- 1 tbsp pure maple syrup
- 60 g filtered water
- 1 pinch salt
Salad
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 60 g rocket
- 2 blood oranges, peeled and segmented (see Tips)
- 2 navel oranges, peeled and segmented (see Tips)
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 1 tbsp pecans (optional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1588.8 kJ / 378.3 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Sacharidy
- 42.8 g
- Tuk
- 15.4 g
- Vláknina
- 9.9 g
Alternativní recepty
Colourful quinoa salad
40 Min
Chickpea shawarma salad bowl
40 Min
Honey ginger tofu with greens
2h 25min
Miso coleslaw
20min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Asian cucumber salad
10min
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55min
Asparagus and broad bean salad
25min
Crunchy quinoa patties with avocado smash
1 Std. 30 Min
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
20min
Green goddess pizza
1 Std. 30 Min
Sweetcorn and black rice salad
1h