Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Quinoa

tri-colour quinoa
170 g
filtered water plus extra for soaking
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Miso ginger dressing

piece fresh ginger peeled
2 cm
sunflower seeds
45 g
avocado oil
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tbsp
lemon juice to taste
20 - 40 g
pure maple syrup
1 tbsp
filtered water
60 g
salt
1 pinch

Salad

fresh baby spinach leaves
60 g
rocket
60 g
blood oranges peeled and segmented (see Tips)
2
navel oranges peeled and segmented (see Tips)
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
pecans (optional)
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12.6 g

Kalorie 1588.8 kJ / 378.3 kcal

Tuk 15.4 g

Vláknina 9.9 g

Sacharidy 42.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Satay noodle salad

35min

Colourful quinoa salad

40min

Superfood salmon salad

1h 5min

Quinoa salad with mango salsa

1h

Asian cucumber salad

10min

Sticky Sriracha tofu bowl

45min

Orange and mango chia pudding

3h 15min

Soba noodle and tofu salad

35min

Honey ginger tofu with greens

2h 25min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Miso chicken noodle soup (gut health)

30min