Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Quinoa

tri-colour quinoa
170 g
filtered water plus extra for soaking
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Miso ginger dressing

piece fresh ginger peeled
2 cm
sunflower seeds
45 g
avocado oil
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tbsp
lemon juice to taste
20 - 40 g
pure maple syrup
1 tbsp
filtered water
60 g
salt
1 pinch

Salad

fresh baby spinach leaves
60 g
rocket
60 g
blood oranges peeled and segmented (see Tips)
2
navel oranges peeled and segmented (see Tips)
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
pecans (optional)
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12.6 g

Kalorie 1588.8 kJ / 378.3 kcal

Tuk 15.4 g

Vláknina 9.9 g

Sacharidy 42.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

1 Std.

Salmon rice bowl (gut health)

45 Min

Green smoothie bowl with seeds and berries

10 Min

Asian cucumber salad

10 Min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 Min

Fennel, asparagus and camembert salad

30 Min

Samke harra

35 Min

Fennel, date and nut bread

1 Std. 15 Min

Brandy cashew cream

5 Min

Maca chocolate bark

50 Min

Vegie crackers

12 Std. 10 Min

Mixed seed and nut spread

5 Min