Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.1 16 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

brown onions cut into halves
100 g
bacon cubes
100 g
pork tenderloin
500 - 600 g
salt
2 tsp
ground pepper
¼ tsp
ground sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
lean bacon, smoked (60-80 g)
6 - 8 slices
preserved sauerkraut
500 g
dried bay leaf (volitelně)
1
juniper berries (volitelně)
3
water
500 g
potatoes cut into pieces (3 cm)
750 g
onions cut into halves
250 g
oil for frying
3 tbsp
full cream milk
140 g
unsalted butter
40 g
ground nutmeg
2 - 3 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2 godz. 30 min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 godz.

Mole verde with chicken

1 godz.

Salmon rice bowl (gut health)

45 min

Asian cucumber salad

10 min

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

2 godz. 15 min

Rosemary and bacon stuffed onions

1 godz. 50 min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30 min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1 godz. 35 min

Asparagus and pea omelette

20 min