Torta salata con bucce di patate

Torta salata con bucce di patate

4.5 13 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta sfoglia

200 g di burro freddo e a tocchetti
200 g farina tipo 0
90 g acqua fredda
1 cucchiaino di sale

Purè di patate all'aglio

500 g acqua
300 g di patate con la buccia, (pulite e lavate) a dadini
4 spicchi di aglio
100 g di panna (30-40% di grassi)
1 ½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 8 porzioni

Protein 34 g

Kalorie 11946 kJ / 2858 kcal

Tuk 210 g

Vláknina 14 g

Sacharidy 208 g

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