Zařízení & příslušenství
Karfiol mit grüner Mandelsauce
Příprava 20min.
Celkový 45min.
4 Portionen
Suroviny
-
Wasser600 g
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
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Karfiol geviertelt800 - 900 g
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gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)300 g
-
Salz1 TL
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Mandeln40 g
-
Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken (2 cm)1 Bund
-
Zitronensaft, frisch gepresst10 - 20 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
Cocktailparadeiser halbiert bzw. geviertelt8
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
10 g
Kalorie
625 kJ /
150 kcal
Tuk
7 g
Vláknina
11 g
Sacharidy
12 g
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