Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Fleischbällchen
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 - 2 rote Chilischoten, frisch, entkernt, nach Geschmack
- 20 g Kapern, eingelegt
- 40 g Pinienkerne
- 400 - 500 g Faschiertes (vom Rind)
- 1 Ei
- 40 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
Gemüse-Sugo und Fertigstellung
- 40 - 50 g Schalotten, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 4 Stück Sardellenfilets, in Öl eingelegt
- 20 g Olivenöl
- 2 Dosen stückige Tomaten (ca. 800 g)
- 200 g Wasser
- 10 g Tomatenmark
- 1 TL Salz, etwas mehr für das Gemüse
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zucker
- 80 g geräucherter Bauchspeck, in dünnen Scheiben
- 3 EL Olivenöl
- 300 g Fenchelknollen
- 150 g Zucchini
- 400 g grüner Spargel
- 100 g schwarze Oliven, entkernt
- 150 g Cherrytomaten
- 500 g Spaghetti, getrocknet
- frisches Basilikum, zum Garnieren
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3346 kJ / 799 kcal
- Protein
- 41 g
- Sacharidy
- 72 g
- Tuk
- 38 g
- Vláknina
- 11 g
Alternativní recepty
Grießnockerl (laktosefrei)
40 Min
Gefüllte Germteigstangerl (vegan)
1 Std. 40 Min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1 Std. 15 Min
Seewinkler Gemüselasagne
2 Std. 20 Min
Sommer Bolognese Bowl
35 min
Birnenkompott mit Safran
3 Std.
Gerstenrisotto mit Pilzen
1 Std. 20 Min
Risotto mit Wildbrokkoli
40 Min
Gemüsesalat im Glas
20 Min
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
1hod. 25min
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35 min