Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa al caramello salato
-
250
g di zucchero
nebo 250 g di zucchero grezzo - 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di aceto
Gelato
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero
- 6 tuorli
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 33 g
- Vláknina
- 0 g
Alternativní recepty
Caramello liquido
35min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Croccante alle arachidi
1h 30min
Gelato all'avocado e vaniglia
12 Std.
Crema al caramello salato
1h 10min
Gelato al caramello salato
8 Std. 25 Min
Mousse al caramello salato
5 Std. 30 Min
Caramelle toffee
2j
Pesche sottovuoto con crema alle nocciole
2j
Gelato veloce alla frutta (TM6)
15min
Freakshakes al caramello salato e granella di noci
45min
Caramello salato
1h