Gelato al caramello salato

4.3 104 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 14hod.

8 porzioni

Suroviny

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 358.4 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Tuk 27.1 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 15.4 g

Sacharidy 40.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Come in gelateria 100 recepty/-ů
Itálie

Conviviale 34 recepty/-ů
Itálie

Idee gustose 177 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Treccia di pane alle olive

5h 30min

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Gelato fiordilatte

10h 30min

Crescentine modenesi

11h

Pizza romana bianca

6h 30min

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Crostata alle mele cotogne

1h 30min

Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

3h 40min

Crema pasticcera (senza lattosio)

20min

Sciroppo di limoni

1h

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

2h 20min