Gelato al caramello salato

4.3 102 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 14hod.

8 porzioni

Suroviny

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 358.4 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Tuk 27.1 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 15.4 g

Sacharidy 40.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Come in gelateria 100 recepty/-ů
Itálie

Conviviale 34 recepty/-ů
Itálie

Idee gustose 177 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Gelato fior di latte

16hod. 25min.

Gelato zuppa inglese

16hod. 20min.

Gelato fiordilatte

10hod. 30min.

Tiramisù al caramello

4hod. 50min.

Latte condensato

1hod.

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

6hod. 20min.

Caramello salato

1hod.

Salsa al caramello (TM6)

1hod. 30min.

Liquore al caramello

72hod.

Crema al caramello salato

1hod. 10min.

Caramello liquido

35min.

Panna cotta con salsa al caramello

6hod. 20min.