Gelato al caramello salato

4.3 106 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 14hod.

8 porzioni

Suroviny

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 358.4 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Tuk 27.1 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 15.4 g

Sacharidy 40.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Come in gelateria 100 recepty/-ů
Itálie

Conviviale 34 recepty/-ů
Itálie

Idee gustose 177 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crostata con crema e amaretti al caffè

2hod.

La colomba perfetta

7hod.

Nocciole tartufate

1hod. 10min.

Colomba

9hod.

Mini panini al vapore farciti (Bimby Friend)

1hod. 50min.

Mousse al cioccolato e caramello salato

1hod.

Trecce dolci

4hod.

Pane contadino ai cereali

7hod.

Pane ai semi di girasole

22hod.

Affogato alla banana

10hod. 55min.

Grissini al sesamo

2hod. 30min.

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3hod. 30min.