Preserved lemon and desert vegetable medfouna

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

4.7 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 5hod. 50min.

4 portions

Suroviny

preserved lemon rind only, no white pith, 2 cut into pieces
6 pieces
coarse semolina
2 tbsp
poppy seeds
2 tbsp
coriander seeds
2 tbsp
water
250 g
milk
80 g
sugar
1 tsp
dried instant yeast
1 tsp
wholemeal plain flour
160 g
plain flour plus extra if needed
300 g
salt plus an extra 1-2 pinches
1 tsp
zucchini cut into pieces
300 g
brown onion cut into eighths
400 g
extra virgin olive oil plus an extra one tablespoon
100 g
tomato cut into halves
1
ricotta
460 g
smoked paprika
1 tbsp
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
ground black pepper
1 - 2 pinches

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1220.9 mg

Protein 31.2 g

Kalorie 4084.6 kJ / 972.5 kcal

Tuk 46.9 g

Vláknina 15.9 g

Nasycený tuk 12.1 g

Sacharidy 98.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Shane Delia's Spice Journey 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1hod.

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35min.

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod. 40min.

Nut butter dressing

5min.

Gozleme Stuffed Pockets (Paul) Metric

2hod. 5min.

Pickled fruit salad with honey labne

27hod. 20min.

Miso corn purée with almond ricotta

3hod. 20min.

Sunflower and nori filling

3hod. 10min.

Pear and burghul salad

40min.

Quark and herb spread

5min.

Baked Cabbage Pierogis

2hod. 30min.

Rye seed loaf

28hod. 10min.