Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 41 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod. 30min.

4 portions

Suroviny

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 620.4 mg

Protein 26 g

Kalorie 2747 kJ / 654 kcal

Tuk 45.9 g

Vláknina 8.8 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 30.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat Well 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Colourful quinoa salad

40min.

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55min.

Fruit and yoghurt pizza

1hod.

Coriander pesto pizza

1hod. 30min.

Mediterranean carrot fritters

1hod.

Honey ginger tofu with greens

2hod. 25min.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min.

Sun-dried tomato and pepita bread

2hod.

Crunchy seeded broccoli

40min.

Green goddess pizza

1hod. 30min.

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1hod.

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1hod. 15min.