Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oranges non traitées, jus et zeste
- 2 oranges non traitées
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 1 gousse d'ail
- 90 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
- 75 g de carotte (1), en rondelles
- 30 g de céleri branche (1), en rondelles
- 15 g de beurre
- 4 tranches de jarret de veau (800 g env.)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 100 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de courgettes (4), en rondelles
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2096 kJ / 498 kcal
- Protein
- 77 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 17 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Osso-buco aux agrumes
1h 20 min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Poulet à la sauge, légumes à la crème
1h 5 min
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1h 30min
Mijoté de lotte aux épices
50 min
Saltimboccas de veau
35 min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Boulettes de poulet, purée de céleri rave
50 min
Fondue de lotte au curcuma
35 min
Sauté de veau aux pleurotes
1h 5 min
Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate
1h 5 min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1h 5 min