Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oranges non traitées, jus et zeste
- 2 oranges non traitées
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 1 gousse d'ail
- 90 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
- 75 g de carotte (1), en rondelles
- 30 g de céleri branche (1), en rondelles
- 15 g de beurre
- 4 tranches de jarret de veau (800 g env.)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 100 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de courgettes (4), en rondelles
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2096 kJ / 498 kcal
- Protein
- 77 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 17 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pintade à la moutarde et aux pommes
1 Std. 5 Min
Porc teriyaki aux pommes
2h 20 min
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50min
Filet mignon de porc mariné
5 Std. 15 Min
Veau aux carottes et au cerfeuil
1h 40min
Curry de canard à l'ananas
30min
Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes
1h 30 min
NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin
1h 50min
Saltimboccas de veau
35min
Osso-buco aux agrumes
1u. 20min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1 Std. 5 Min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40min