Espagueti a la vóngole

Name: Espagueti a la vóngole
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 750 g de almejas frescas; 2 litros de agua; 2 cucharadas de sal gorda; 4 dientes de ajo; 10 - 12 ramitas de perejil fresco; 50 g de aceite de oliva; 800 g de tomate troceado en conserva; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de azúcar; 1 pimienta de Cayena seca entera; 400 g de espaguetis

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 40min

Počet porcí 6 raciones

Suroviny

750 g de almejas frescas
2 litros de agua
2 cucharadas de sal gorda
4 dientes de ajo
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para servir
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 pimienta de Cayena seca entera
400 g de espaguetis

Nutriční hodnoty: na 1 ración
Kalorie: 364 kcal / 1521 kJ
Protein: 15.6 g
Tuk: 10.2 g
Sacharidy: 52.6 g
Vláknina: 4.7 g