![Sopa de berberechos y gambones Sopa de berberechos y gambones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/413FE431-D57C-44E4-AC48-D921E22EFF72/Derivates/0F4AEDBC-DAB6-4C88-8525-96AF35A9082A.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de berberechos
- 1 cucharada de sal
- 300 g de gambones crudos enteros
- 3 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 700 g de agua
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de cebolla en cuartos
-
2
tomates maduros en cuartos
nebo 200 g de tomate triturado en conserva - 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 pastilla de caldo de pescado
-
1 - 2
pellizcos de hebras de azafrán
nebo ¼ cucharadita de colorante alimentario - 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 708 kJ / 169 kcal
- Protein
- 8.89 g
- Sacharidy
- 5.06 g
- Tuk
- 12.63 g
- Vláknina
- 1.53 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Crema de gambones
45min
Arroz caldoso para dos
1 Std. 10 Min
Sopa de pescado y arroz
45min
Sopa marinera
55 min
Patatas mare nostrum
1h
Arroz caldoso con mejillones
50 Min
Patatas guisadas con gambones
1h
Sopa de pescado donostiarra
1h
Sopa de chirlas
1h 45min
Sopa de mejillones con fideos
30min
Sopa marinera asturiana
30min