Risotto alla parmigiana

4.6 33 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 porzioni

Suroviny

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9 g

Kalorie 1812 kJ / 433 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 63 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cookidoo® a tavola 2023 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Cucinare come non mai. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Idee gustose 156 recepty/-ů
Švýcarsko

Ricetta desiderata 18 recepty/-ů
Švýcarsko

Salvare il cibo con Thermomix® 20 recepty/-ů
Švýcarsko

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1hod.

Zucchero vanigliato

Zucchero vanigliato

72hod.

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5min.

Knöpfli

Knöpfli

50min.

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1hod. 15min.

Tiramisù

Tiramisù

5hod. 40min.

Polenta

Polenta

1hod.

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45min.

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

50min.

Passato di verdure

Passato di verdure

50min.

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1hod. 30min.

Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

25min.