
Zařízení & příslušenství
Polpette in foglia di limone con salsa al limone
Příprava 30min
Celkový 50min
6 porzioni
Suroviny
Polpette
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limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo1
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di pane bianco raffermo a pezzi70 g
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di carne di vitello macinata400 g
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uovo1
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
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di cipolla in quarti50 g
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)150 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di vino bianco100 g
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di acqua100 g
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di sale1 cucchiaino
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
233 kcal /
975 kJ
Protein
22 g
Tuk
11.3 g
Sacharidy
10.7 g
Vláknina
1.4 g
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