Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Polpette
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 400 g di carne di vitello macinata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
- 50 g di cipolla in quarti
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 975 kJ / 233 kcal
- Protein
- 22 g
- Sacharidy
- 10.7 g
- Tuk
- 11.3 g
- Vláknina
- 1.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Involtini di pollo all'arancia
1 godz. 30 min
Polpettine alla zucca
1 Std. 25 Min
Involtini con funghi e castagne
45 min
Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro
1h 35min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 min
Arista all'arancia
8h 35 min
Polpettine di pollo alla frutta secca
35min
Stracotto di manzo ai carciofi
3h 25min
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1 godz. 30 min
Risotto alla lattuga
30 min
Polpette di pollo con emulsione alle erbe
1h