Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 44 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 32.3 g

Kalorie 1799 kJ / 430 kcal

Tuk 23.8 g

Sacharidy 21.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

2hod.

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1hod. 35min.

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

1hod. 30min.

Sugo al tonno

Sugo al tonno

45min.

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2hod. 5min.

Pomodori ripieni con formaggio di capra

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55min.

Lasagna di zucchine

Lasagna di zucchine

2hod.

Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

1hod. 25min.

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1hod. 5min.

Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

45min.

Polpettone con crema di peperoni

Polpettone con crema di peperoni

55min.

Ragù di funghi

Ragù di funghi

1hod. 10min.