Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Beef Stroganoff
Příprava 25min
Celkový 1hod.
4 portions
Suroviny
-
olive oil40 g
-
beef fillet steak cut in strips (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
-
freshly ground pepper2 pinch
-
salt1 tsp
-
onions cut in pieces100 g
-
garlic clove1
-
fresh mushrooms cut in quarters250 g
-
water30 g
-
cornflour (starch)10 g
-
½ meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste, homemade½ tsp
-
English mustard or other strong mustard e.g. Dijon1 tsp
-
cream200 g
-
pickled gherkins (volitelně) cut in strips50 g
-
fresh parsley leaves chopped, to garnish
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
449 kcal /
1871 kJ
Protein
36 g
Tuk
31 g
Sacharidy
6 g
Vláknina
1.9 g
