Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Gnocchi
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di polpa di zucca cotta a pezzi (vedere consigli)
- 400 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 10 g di burro + q.b.
- 160 g di semolino di grano
- 1 tuorlo
Salsa al Gorgonzola
-
70
g di latte intero
nebo 70 g di panna (min. 30% di grassi) - 80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1686 kJ / 403 kcal
- Protein
- 16.9 g
- Sacharidy
- 37.9 g
- Tuk
- 20.4 g
- Vláknina
- 1.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gnocchi di zucca al Taleggio
1 godz. 10 min
Gnocchi verdi alla romana
1 Std. 20 Min
Spatzle di zucca con salsiccia
1 godz.
Gnocchi alla romana
1 godz. 15 min
Spatzle di piselli con robiola e tonno
1 godz.
Gnocchi bicolore
2 godz.
Malfatti bergamaschi
40 min
Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit
2h 40min
Spatzle alla barbabietola
30 min
Gnocchi alla romana ai funghi
2 godz.
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1 godz. 10 min
Spatzle di cavoletti con speck
1 godz.