Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

4.0 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

8 doses

Suroviny

Lombinhos

lombinho de porco
1500 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
azeite
1 fio de
pistácio
200 g
mostarda
50 g
tomilho só as folhas
15 pés de
dentes de alho
4

Molho

manteiga
40 g
chalota cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
2
vinho branco seco
100 g
mostarda
50 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
tomilho só as folhas
4 pés de
crème fraîche
200 g

Puré

queijo parmesão
100 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
couve-flor cortada em pedaços pequenos
1500 g
leite
100 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manjerona só as folhas
3 pés de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 2025 mg

Protein 42.8 g

Kalorie 2836.6 kJ / 678 kcal

Tuk 42.6 g

Vláknina 8.7 g

Nasycený tuk 14.1 g

Sacharidy 33.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Janeiro 2019 30 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salada de frango e vinagreta de framboesa

4 Std. 10 Min

Noodles com pesto de rúcula, requeijão e presunto

40 Min

Tarte de peixe e coentros com queijo da Ilha

50 Min

Aveludado de mexilhão

50 Min

Miminhos de limão em cama de aveia integral

40 Min

Panqueca de arroz no forno com morangos

35 Min

Lombinho de porco com salada primavera

45 Min

Rolo de pescada e salmão

1 Std. 15 Min

Garoupa com sabor mediterrânico

1 Std.

Cavala a vapor com esmagada de grão

40 Min

Cavala à tanoeiro

55 Min

Salada de bulgur com frango e espinafres

35 Min