Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 700 g water
- 300 g groene asperges
- boter, om in te vetten
- 20 g Parmezaanse kaas, in stukken (2-3 cm)
- ½ sjalot
- 30 g extra vergine olijfolie
- 1 ei
- 15 g maïzena (zetmeel)
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 8 zeetongfilets, vers
Citronette
- 20 g extra vergine olijfolie
- 50 g citroensap, vers geperst en gefilterd
- 1 snuifje zout
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 1360 kJ / 325 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 19.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
2 godz. 15 min
Steak tartaar
30 min
Roze roerei
Nenhuma avaliação
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
Nenhuma avaliação
Rabarber en gember gin fizz
336h 10 min
Gefermenteerde frambozensiroop
128u. 10min
Yoghurt met kokosmelk
15h
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
Nenhuma avaliação
Pommes Dauphine
1 Std. 40 Min
Appels met cidersabayon
Nenhuma avaliação
Gestoomde kip op zijn geheel
Nenhuma avaliação
Mayonaise
5 Min