Tatar z tuńczyka z kremem awokado

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

4.2 54 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

2 porcje

Suroviny

Krem z awokado

160 g awokado pokrojonego na kawałki
½ ząbka czosnku
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Tatar z tuńczyka

60 - 70 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
5 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
150 g tuńczyka, świeżego jakości sashimi, pokrojonego na 3 cm kawałki
10 g oliwy z oliwek
5 g białego octu balsamicznego
½ łyżeczki skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
1 - 2 krople sosu Tabasco®
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
2 łyżki rzeżuchy

2 łyżki kiełków rzodkiewki

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 19 g

Kalorie 2125 kJ / 507 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 7.3 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

WALENTYNKI 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1h 20min

Omułki w śmietanowym sosie z białego wina

45min

Małże po marynarsku

1h 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

1h 10min

Tatar z łososia z imbirem

15min

Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado

20min

Małże z serowym sosem

40min

Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli

1h 25min

Tatar z łososia

10min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5h 30min

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55min

Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii

40min