Judías blancas con costillas

Name: Judías blancas con costillas
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 80 - 100 g de zanahoria; 3 dientes de ajo; 200 g de cebolla; 100 g de pimiento verde; 100 g de pimiento rojo; 60 g de aceite de oliva; 1000 g de costillas de cerdo adobadas; 1 cucharada de pimentón; 100 g de patata; 1 hoja de laurel seca; 1 - 2 cucharaditas de sal; ½ cucharadita de comino en grano; 800 g de judías blancas cocidas (en conserva); 700 g de agua

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 45min

Počet porcí 8 raciones

Suroviny

80 - 100 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
3 dientes de ajo
200 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
60 g de aceite de oliva
1000 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos de 3-4 cm)
nebo 1000 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3-4 cm)
1 cucharada de pimentón
100 g de patata chascada
1 hoja de laurel seca
1 - 2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de comino en grano
800 g de judías blancas cocidas (en conserva)
700 g de agua

Nutriční hodnoty: na 1 ración
Kalorie: 1811 kJ / 433 kcal
Protein: 22.6 g
Sacharidy: 21.4 g
Tuk: 28.6 g
Nasycený tuk: 9.3 g
Vláknina: 5.8 g
Sodík: 375.8 mg