Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

4.8 268 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 1hod.
3 porzioni

Suroviny

Spatzle di zucca
  • acqua
    500 g
  • di polpa di zucca a fette (1 cm circa)
    300 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina tipo 00 + q.b.
    130 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Condimento
  • di scalogno a pezzi
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
    200 g
  • di birra chiara
    50 g
  • di panna acida (crème fraîche)
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato (volitelně)
    30 g
    30 g di pecorino grattugiato

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 593 kcal / 2481 kJ
Protein 23 g
Tuk 36.3 g
Sacharidy 43.5 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...