Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
- 20 g de beurre
- 200 g de champignons des bois frais, coupés grossièrement
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
- du sel
- du poivre moulu
- 750 g d'eau
- 750 g de pommes de terre grenaille, lavées
- 1 rôti de veau bardé de 800 g
- 6 tranches fines de poitrine fumée
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 4 gousses d'ail, non pelées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre, en copeaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3103 kJ / 743 kcal
- Protein
- 67 g
- Sacharidy
- 39 g
- Tuk
- 33 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Parmentier d'agneau
2h 5min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2 Std. 40 Min
Truites meunières aux pignons en persillade
50 Min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Rôti de veau et haricots verts
1h
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45 Min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35min
Veau à la crème et aux morilles
40min
Poulet aux olives, citron et tagliatelles
1h 5min