Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
- 20 g de beurre
- 200 g de champignons des bois frais, coupés grossièrement
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
- du sel
- du poivre moulu
- 750 g d'eau
- 750 g de pommes de terre grenaille, lavées
- 1 rôti de veau bardé de 800 g
- 6 tranches fines de poitrine fumée
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 4 gousses d'ail, non pelées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre, en copeaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3103 kJ / 743 kcal
- Protein
- 67 g
- Sacharidy
- 39 g
- Tuk
- 33 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Mijoté de dinde, légumes printaniers
40min
Barbue façon meunière
50min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Longe de veau farcie aux pistaches
2h 30min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Porchetta aux herbes
50min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1 Std. 30 Min
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1h
Rôti de veau et haricots verts
1h
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1sa 25 dk
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min