Bacalao con langostinos

Bacalao con langostinos

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Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

Fumet de marisco

100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 ramita de perejil fresco
50 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de langostinos crudos sin pelar
1 cucharadita de pimentón dulce
50 g de tomate maduro
700 g de agua

Bacalao

4 lomos de bacalao desalados (aprox. 175 g c/u)
80 g de harina
100 g de aceite de oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 47.05 g

Kalorie 2301 kJ / 551 kcal

Tuk 32.42 g

Vláknina 1.64 g

Sacharidy 17.65 g

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Španělsko

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