Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

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Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 raciones

Suroviny

250 g de cebolla cortada en cuartos
2 cebollas rojas (aprox. 200 g) cortadas en cuartos
2 dientes de ajo
1 pellizco de sal
100 g de aceite de oliva
100 g de jamón ibérico picado
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 pimienta de Cayena seca entera (volitelně)
100 g de agua
6 trozos de bacalao en salazón remojado y desalado
perejil fresco picado para espolvorear

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 33 g

Kalorie 1460 kJ / 348 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 6 g

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