Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
4.7 10 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 35min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 125 g de cresson frais et quelques feuilles pour la finition
  • 150 g de crème liquide entière
  • du sel
  • 16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
  • 2 citrons verts non traités
  • 1 filet d'huile d'olive
  • poivre moulu
  • fleur de sel
  • 4 c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés type hareng
    4 c. à soupe d'œufs de lump

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 25 g
Kalorie 1260 kJ / 299 kcal
Tuk 20 g
Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7(338)

40 Min

Soupe de pêche au basilic

4.3(10)

30 Min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3(23)

55 Min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

4.5(45)

1 Std. 30 Min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

3.7(3)

30 Min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

4.5(55)

1 Std. 40 Min

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7(540)

50 Min

Ceviche de poisson

4.5(50)

30 Min

Vichyssoise au haddock

4.7(16)

45 Min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0(4)

1 Std. 30 Min

Velouté de langoustines à la vanille

4.6(34)

55 Min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.3(18)

20 Min