Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 108 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Polpette di avocado e lenticchie

150 g di lenticchie rosse, secche
750 g di acqua
70 g di mandorle pelate
3 uova
200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
120 g di pangrattato
30 g di fiocchi di avena
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curry in polvere
olio per frittura q.b.

Salsa acida

60 g di maionese
100 g di Quark (formaggio cremoso)

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di panna acida (10% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
¼ di cucchiaino zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
½ mazzetto di erba cipollina fresca sminuzzata

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 24 g

Kalorie 2791 kJ / 667 kcal

Tuk 48 g

Vláknina 13.4 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Passione avocado 12 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Paté di lenticchie rosse al curry

4hod. 10min.

Falafel di lenticchie

12hod. 30min.

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50min.

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55min.

Polpettone di lenticchie (vegan)

2hod.

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

1hod.

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1hod. 10min.

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1hod. 40min.

Zuppa di miso con verdure

30min.

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25min.

Vellutata fredda d'estate

1hod.

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15min.