Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 80 g de comté coupé en dés
- 500 g d'eau
- 900 g d'endives (6 à 8 endives, selon leur taille), cône dur à la base retiré
- 40 g de beurre coupé en dés
- 2 gousses d'ail pelées et dégermées
- 40 g de farine de blé
- 400 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
- 6 - 8 tranches de jambon blanc
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 406 kcal / 1695 kJ
- Protein
- 29 g
- Tuk
- 22 g
- Sacharidy
- 21 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Gratin d'asperges à l'appenzeller
1hod. 10min
Asperges et sabayon à l'estragon
1hod.
Asperges sauce mousseline
1hod.
Gratin d'endives à l'italienne
1hod. 45min
Asperges à la flamande
25min
Endives braisées gratinées au parmesan
50min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1hod.
Tomates farcies à l'ancienne
1hod. 25min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Endives au jambon
1hod. 15min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1hod.
Endive au jambon et au gorgonzola
50min