Curry di cavolfiore e lenticchie

Curry di cavolfiore e lenticchie

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Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

Yogurt al coriandolo

3 gambi di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate

3 gambi di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
200 g di yogurt naturale
2 pizzichi di sale + q.b. per condire
1 pizzico di pepe macinato + q.b. per condire

Curry al cavolfiore e lenticchie

1 cipolla tagliata a metà
10 g di olio di oliva
2 cucchiaini di curry in polvere dolce
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale + q.b. per condire
1 cucchiaino di pepe macinato + q.b. per condire
200 g di lenticchie, rosse, secche, a metà
150 g di carote a fette (5 mm)
400 g di cavolfiore le rosette

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 18 g

Kalorie 1189 kJ / 282 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 10.8 g

Sacharidy 34 g

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