Curry indiano di verdure

Curry indiano di verdure

4.0 4 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 10min

4 porzioni

Suroviny

di zenzero fresco sbucciato, a pezzi
4 cm
spicchi di aglio
2
di cipolla a metà
150 g
di zucca (Butternut), sbucciata, a pezzi (2 cm)
500 g
di patate a pasta farinosa sbucciate, a pezzi (2 cm)
400 g
di curry in polvere
2 ½ cucchiai
di sale
1 ½ cucchiaino
di olio di arachidi
30 g
di peperoncino rosso, secco, macinato
½ cucchiaino
di pomodoro a pezzi
120 g
di ceci, cotti in scatola, lavati ed asciugati
245 g
di latte di cocco
250 g
di acqua
200 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
½
di succo di lime
2 cucchiai
di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate
4 rametti

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 425 kcal / 1776 kJ

Protein 10 g

Tuk 21 g

Sacharidy 51 g

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