Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La crème fouettée
- 100 g de lardons fumés
- 150 g de crème, type semi-épaisse
Le velouté de lentilles
- 20 g d'échalote, pelée et coupée en deux
- 200 g de lentilles vertes sèches
- 1 cube de bouillon de volaille
- 650 g d'eau
- 100 g de crème liquide légère
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de mascarpone
- 150 g de crème, type semi-épaisse
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés (ciseler les feuilles)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1212 kJ / 289 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 14 g
- Tuk
- 21 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Crème de petits pois
40 min
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12h
Crème de chou-fleur
30 min
Crème parmentière au saint-marcellin
45 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 min
Velouté de pleurote au jambon cru
45 min
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5h
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 min