Tatin d'endives

Tatin d'endives

4.6 178 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

6 parts

Suroviny

La pâte brisée au carvi

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid , coupé en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de carvi
50 g d'eau froide

La cuisson des endives

6 endives
500 g d'eau

Les endives caramélisées

beurre pour le moule
40 g de cassonade
20 g de vinaigre balsamique
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 4.2 g

Kalorie 1120 kJ / 267 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 4.7 g

Sacharidy 26.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Crème de radis roses et mascarpone

20min.

Crème de lentilles au lard

3hod. 10min.

Flans de potiron et magret fumé

1hod. 15min.

Soufflé aux asperges

1hod. 10min.

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

1hod. 30min.

Pâtisson farci

1hod. 20min.

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2hod. 15min.

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35min.

Gratin de fenouil au fromage

55min.

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25min.

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2hod. 20min.

Œufs cocote à l'oseille

40min.