
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 fresh salmon fillets skin on, boneless (approx. 135 g each)
- fine sea salt
- 2 sprigs fresh parsley
-
2
sprigs fresh dill
nebo 2 sprigs fresh thyme - 2 pieces lemon zest
- 2 Tbsp olive oil
- 1800 g water
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 407 kcal / 1689 kJ
- Protein
- 28 g
- Tuk
- 33 g
- Sacharidy
- 0 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Sodík
- 248 mg
Alternativní recepty
Sous-Vide Herbal Chicken
4hod. 15min
Sous-vide Salmon with Creamy Avocado
1hod.
Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce
2hod. 5min
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
8hod. 45min
Sous-vide Teriyaki Salmon
1hod. 20min
Sous-vide Miso Aubergine
2hod. 50min
Duck breast à l`orange with orange zabaglione
2hod. 20min
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Sous-Vide Salmon
1hod.
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1hod. 5min
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2hod. 20min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™) Metric
Žádné hodnocení