![Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30ceb3a2-ba39-4da2-ae08-71abe80ca96f/Derivates/97d1d8cf-b2e3-4fe8-80c9-6dbb7a5a00fb.jpg)
Kompatibilní verze
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Fish and Marinade
- 50 g roasted peanuts, salted
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh lemon grass, white part only, cut in pieces (approx. 3 cm)
-
4
fresh makrut lime leaves (see tip)
nebo 5 g grated lime zest (see tip) - 50 g coconut cream
-
40
g Thai red curry paste
nebo 40 g Thai yellow curry paste -
4
red snapper fillets, skin on (200-250 g each)
nebo 4 cod fillets, skin on (200-250 g each)
Salad
- 15 g lime juice
- 1 tsp salt
- 40 g agave syrup
- 200 g cos lettuce, cut in pieces (approx. 1 cm slices)
- 100 g cucumber, sliced (approx. 3 mm)
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 - 2 fresh chillies, thinly sliced (3 mm) (optional)
- 100 g cherry tomatoes, halved
- 10 g fresh lemon grass, white part only, thinly sliced (approx. 2 mm)
Garnish
- 1 lime, cut in wedges
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 fresh chilli, thinly sliced (2 mm) (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1754 kJ / 419 kcal
- Protein
- 48 g
- Sacharidy
- 28 g
- Tuk
- 15 g
- Nasycený tuk
- 5.4 g
- Vláknina
- 6.4 g
- Sodík
- 763 mg
Alternativní recepty
Prawn Curry
30min
Indian Pilaf Rice
1h
Spicy Seafood Soup (Tom Yum)
30min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30min
Spicy Soy Sauce Chicken
30min
Chicken Rendang
45 min
Curry Mee
30min
Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
45 min
Thai Green Curry Chicken
30min
Green Curry Chicken
55 min
Thai Steamed Fish With Lime
30min
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35 min