Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g d'amandes émondées
- 25 g de noisettes émondées
- 1 gousse d'ail non pelée
- 500 g d'eau
- 350 - 400 g de pointes d'asperge verte extrémités filandreuses coupées
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
- ¾ c. à café de sel marin
- 2 pincée de poivre moulu
- 100 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en morceaux
- 80 g de tomate coupée en quartiers
- ½ piment rouge frais coupé en deux et égrainé (volitelně)
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 222 kcal / 917 kJ
- Protein
- 6 g
- Tuk
- 19 g
- Sacharidy
- 5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1hod.
Asperges et sabayon à l'estragon
1hod.
Asperges et œufs pochés sous-vide
1hod. 20min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3hod. 40min
Artichauts marinés à l'italienne
12hod.
Asperges sauce à l'orange
55min
Asperges à la vinaigrette aux œufs
40min
Asperges sauce mousseline
1hod.
Asperges à la flamande
25min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1hod. 10min
Endives braisées gratinées au parmesan
50min