Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5 240 rating

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 10min.

24 unidades

Suroviny

Masa madre

300 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Rosquillas

2 huevos
2 yemas de huevo
120 g de azúcar
550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
½ cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Para freír y rebozar

1000 g de aceite para freír
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de canela molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 3.7 g

Kalorie 755 kJ / 181 kcal

Tuk 7.65 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 24.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Repostería 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Baño de azúcar

5min

Masa básica de pizza

1h

Galletas de mantequilla

50min

Rosquillas

30min

Xuxos de crema

1h 30min

Bambas de nata

1h 50min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Suizos

2h 30min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min