Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

4.6 118 rating

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 50min.

60 unidades

Suroviny

Crema pastelera

500 g de leche
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Masa choux

120 g de leche
130 g de agua
100 g de mantequilla
1 pellizco de sal
5 g de azúcar
160 g de harina de repostería
4 huevos (60-65 g c/u)

Glaseado y montaje

200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
4 - 5 gotas de zumo de limón

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 1.88 g

Kalorie 270 kJ / 65 kcal

Tuk 2.88 g

Vláknina 0.12 g

Sacharidy 7.78 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Repostería 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema pastelera

10min.

Masa choux

2hod.

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4hod. 10min.

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1hod. 30min.

Pastas de té rizadas

40min.

Canutillos de crema

3hod.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1hod.

Rosquillas americanas (doughnuts)

2hod. 10min.

Milhojas con crema pastelera y nata

1hod.

Bambas de nata

1hod. 50min.

Brazo de gitano

3hod.

Suizos

2hod. 30min.