Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)
4.6 124 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 50min.
60 unidades
Registrujte se zdarma

Suroviny

Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 60 g de harina de repostería
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 70 g de azúcar
Masa choux
  • 120 g de leche
  • 130 g de agua
  • 100 g de mantequilla
  • 1 pellizco de sal
  • 5 g de azúcar
  • 160 g de harina de repostería
  • 4 huevos (60-65 g c/u)
Glaseado y montaje
  • 200 g de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 4 - 5 gotas de zumo de limón

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 1.88 g
Kalorie 270 kJ / 65 kcal
Tuk 2.88 g
Vláknina 0.12 g
Sacharidy 7.78 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Repostería 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta San Marcos

4.3(173)

4 godz.

Milhojas con crema pastelera y nata

4.1(52)

1 godz.

Filloas

3.7(26)

1 godz.

Milhojas de merengue

3.8(38)

1 godz. 40 min

Nata de trufa

4.8(188)

8 godz. 15 min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

4.6(162)

5 godz.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7(111)

1 godz.

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5(248)

2 godz. 10 min

Pastas de té rizadas

4.0(96)

40 min

Bica de Castro Caldelas

4.8(317)

1 godz. 20 min

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6(120)

5 godz.

Suizos

4.6(505)

2 godz. 30 min