Zařízení & příslušenství
Soufflé glacé au Grand Marnier®
Příprava 5min.
Celkový 3hod. 15min.
6 portions
Suroviny
-
4 œufs jaunes et blancs séparés
-
80 g de sucre en poudre
-
30 g de Grand Marnier®
-
le zeste d'une orange non traitée
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de sucre glace maison
-
1 - 2 c. à soupe de cacao en poudre (volitelně)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
6.5 g
Kalorie
1185 kJ /
284 kcal
Tuk
19 g
Sacharidy
20 g
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Francie
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