Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Goulasch de bœuf cuisson lente

Goulasch de bœuf cuisson lente
3.9 148 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 45min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 200 g de petits oignons au vinaigre égouttés
  • 20 g d'huile végétale
  • 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon détaillée en cubes (2 cm)
  • 200 g de bière pur malt
  • 2 c. à soupe de compote de canneberges
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 200 g de bouillon de bœuf
  • 1 c. à café de moutarde
  • 200 g de céleri-rave détaillé en cubes (1,5 cm)
  • 200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
  • 20 g de fécule de maïs
  • 30 g d'eau
  • sel
  • poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23 g
Kalorie 1146 kJ / 274 kcal
Tuk 12 g
Vláknina 3.3 g
Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson lente 6 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Frozen spritz

4.2(33)

10min.

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

4.6(24)

45min.

Bœuf carotte en cuisson lente

3.3(17)

3hod.

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

3.8(28)

40min.

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9(13)

1hod. 25min.

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

2.3(7)

1hod. 10min.

La daube niçoise cuisson lente

3.0(63)

13hod. 20min.

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2hod. 15min.

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(61)

1hod. 45min.

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

4.8(13)

5hod. 15min.

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2hod. 10min.

Agneau et pommes de terre au romarin

4.0(9)

1hod.