Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2 22 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

1 gousse d'ail
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
300 g d'épinards frais
100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
150 g de vin blanc moelleux
150 g d'eau
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes
4 filets de truite
30 g de crème fraîche
200 g de lait à température ambiante
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 423 mg

Protein 27 g

Kalorie 1781.3 kJ / 428.3 kcal

Tuk 26.8 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 40.8 g

Sacharidy 12.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°21 48 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes

40min.

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1hod. 5min.

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min.

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1hod. 15min.

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2hod.

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40min.

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

45min.

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40min.

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min.

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40min.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1hod. 5min.

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min.