Zařízení & příslušenství
Zuckerreinkerl
Příprava 45min.
Celkový 2hod. 50min.
12 Stück
Suroviny
-
Wasser110 g
-
Milch60 g
-
frische Germ30 g
-
Rohrohrzucker etwas mehr zum Ausstreuen200 g
-
Weizenmehl, glatt Type 700560 g
-
Vanillezucker (8 g)1 Päckchen
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Eier (Größe M)2
-
Eidotter2
-
Rum10 g
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Kakao½ TL
-
Butterschmalz in Stücken70 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
8 g
Kalorie
1586 kJ /
379 kcal
Tuk
15 g
Vláknina
2.5 g
Nasycený tuk
8.2 g
Sacharidy
52 g