Salzburger Fleischkrapfen

Salzburger Fleischkrapfen

4.0 13 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Butterschmalz in Stücken
610 - 710 g
Milch
250 g
Salz
1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
375 g
Roggenmehl Type 960
125 g
Wurzelgemüse in Stücken (siehe Tipp)
150 g
Petersilienblättchen, frisch
1 - 2 EL
Zwiebeln halbiert
50 - 70 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Rindfleisch, gekocht in Stücken
150 g
Geselchtes in Stücken
150 g
Eiklar mit 1 EL Wasser verquirlt
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 21 g

Kalorie 3277 kJ / 783 kcal

Tuk 50 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 31 g

Sacharidy 63 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alles in Butter - Salzburg 14 recepty/-ů
Rakousko

Narrenhunger 15 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Malakofftorte

10hod. 20min.

Sacher-Gugls

1hod. 30min.

Fleischstrudel für Suppe

40min.

Punschkrapferl

1hod. 5min.

Salzburger Nockerl

30min.

Lungauer Rahmkoch

4hod. 50min.

Grammelpogatscherl

1hod. 10min.

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2hod.

Zuckerreinkerl

2hod. 50min.

Kärntner Kasnudln

1hod. 45min.

Butternockerl

40min.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1hod. 40min.