Salzburger Fleischkrapfen

Salzburger Fleischkrapfen

4.0 12 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Butterschmalz in Stücken
610 - 710 g
Milch
250 g
Salz
1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
375 g
Roggenmehl Type 960
125 g
Wurzelgemüse in Stücken (siehe Tipp)
150 g
Petersilienblättchen, frisch
1 - 2 EL
Zwiebeln halbiert
50 - 70 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Rindfleisch, gekocht in Stücken
150 g
Geselchtes in Stücken
150 g
Eiklar mit 1 EL Wasser verquirlt
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 21 g

Kalorie 3277 kJ / 783 kcal

Tuk 50 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 31 g

Sacharidy 63 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alles in Butter - Salzburg 14 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Semmelknödel

50min

Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott

1h 20min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Gebackene Speckknödel

50min

Gebackene Leberknödel

2h

Fleischstrudel für Suppe

40min

Hasenöhrl

1h

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

1h 15min

Käsespätzle

45min

Kaspressknödelsuppe

1h 35min

Frittaten

30min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h