Österreichs südlichstes Bundesland hat seine ganz eigene Küche. Neben der legendären Kasnudl begeistern uns Grantn, Kletzen, Hadn und Talggen. Da gibt es viel zu entdecken.
Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot
40min.
Talggen
1hod. 40min.
Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise
35min.
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min.
Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle
10hod.
Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce
45min.
Kärntner Kasnudln
1hod. 45min.
Lesachtaler Hausbrot
30hod. 30min.
Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)
2hod. 30min.
Zuckerreinkerl
2hod. 50min.
Hirschragout mit cremiger Polenta
2hod. 20min.
Nusspotize
2hod. 20min.
