Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.6 7 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
4 œufs moyens (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
sel
poivre moulu
huile d'olive

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 81 mg

Protein 7 g

Kalorie 550 kJ / 132 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepty/-ů
Francie

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min.

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1hod.

Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

1hod. 10min.

Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

1hod. 50min.

Asperges accompagnées de pommes de terre

Asperges accompagnées de pommes de terre

50min.

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

50min.

Asperges sauce romesco

Asperges sauce romesco

45min.

Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

55min.

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

50min.

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1hod. 30min.

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1hod. 10min.

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12hod. 45min.