Zařízení & příslušenství
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Příprava 15min.
Celkový 5hod.
4 porcje
Suroviny
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Sodík
17.6 mg
Protein
1.2 g
Kalorie
2725.7 kJ /
651.5 kcal
Tuk
0.4 g
Vláknina
6.5 g
Nasycený tuk
0 g
Sacharidy
125.6 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 5 Min
Perliczki pieczone z jałowcem
2 Std.
Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)
2 Std.
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 Std. 35 Min
Jogurt waniliowy
12 Std. 20 Min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g
20 Min
Krem angielski (Crème anglaise)
2 Std. 25 Min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Chałwowe parfait z bakaliami
13 Std. 30 Min
Gruszki w czerwonym winie
3 Std. 10 Min
Pomarańczowe zabajone
15 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min