Kompatibilní verze
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 750 g czerwonego wina
-
100
g wina Porto
nebo 100 g wody - 250 g wody
- 350 g cukru
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 2 gwiazdki anyżu
- 2 kawałki skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, (wym. 1 x 4 cm)
- 4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1763.7 kJ / 420.7 kcal
- Protein
- 1.5 g
- Sacharidy
- 77.7 g
- Tuk
- 0 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 7.8 mg
Alternativní recepty
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Rumienienie wołowiny (medium rare)
15min
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2u. 5min
Banany w karmelu z przyprawami korzennymi
1u. 50min
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3u. 40min
Mocne rumienienie 250 g cebuli szalotki
25 min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 40 min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20 min
Jogurt naturalny na Varomie
12h
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20 min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20 min