Zařízení & příslušenství
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Příprava 15min.
Celkový 5hod.
4 porcje
Suroviny
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Sodík
17.6 mg
Protein
1.2 g
Kalorie
2725.7 kJ /
651.5 kcal
Tuk
0.4 g
Vláknina
6.5 g
Nasycený tuk
0 g
Sacharidy
125.6 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Turbot w szampańskim sosie
40min.
Cytrynowa chermoula (marynata)
15min.
Crème brûlée
2hod. 30min.
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1hod. 35min.
Karmelowe toffi z migdałami i solą
1hod. 45min.
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g
20min.
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3hod. 40min.
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2hod. 5min.
Gorąca czekolada z brandy
15min.
Imbirowo-miodowe miniciasta z mandarynką z Varomy
1hod.
Trifle z rabarbarem
2hod. 45min.
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9hod.